ヌウとテツの里山マーケット

私たち農園のオクラ、

いよいよ、

収穫開始となりました！






一袋１２０円（80g）での販売となります♪



品種は、

「島オクラ」

という、沖縄のオクラ。



うちの畑で生を繋いで、

５年目になります（自家採種）。




簡単に振り返ってみると･･･。



昨年、

晩秋に完熟したオクラをとってきて、

日に干した状態が、

こちら。






このサヤを割ると、

中から種子がでてきます。






この種子を冷蔵庫で保管した後、

今年の５月に播種、育苗し、

畑に定植。






そして、今。






草にオクラが埋もれているようにも見えますが、

これでも立派な？、うちの畑です、ははは。




で、召し上がり方なのですが、

フライパンに油をひいて、

シンプルに焼く、

「焼きオクラ」

が、おすすめ！



味付けは、

お塩か、醤油でどうぞ～♪



もちろん、

茹でても、また、

味噌汁や、カレーなどの具としてもおいしいですし、

生のまま、薄く切って、

サラダとして召し上がっていただいても、

OK！



オクラのネバネバパワーで、

暑い夏を楽しくすごしていきたいですね～。





【島オクラ】

販売価格：１２０円（80g）

使用資材：有機質肥料（自分で配合したもの）

（農薬、化学肥料、堆肥、ホルモン剤等は、使用していません。）




お問い合わせ、ご注文は、

メール、または、お電話にて、

お気軽にどうぞ～♪